Publicado: 29 de Julio de 2014

Cultivamos variedades "propias" de tomate moruno.
En su día recogimos semillas tradicionales de moruno de varios agricultores de la provincia de Ciudad Real, y año tras año durante los ultimos 15 años hemos ido seleccionando los mejores y las caracteristicas que más deseables nos parecían en el tomate.

Hace algún tiempo la universidad de Castilla la Mancha, inicio un estudio de variedades tradicionales de tomates morunos de Castilla la Mancha con Amparo y Marta Moreno al frente. Nosotros participamos como donantes de semilla, para el estudio.

Resultado del cual fue un precioso libro, recogiendo todas esas variedades con los resultados de las analiticas practicadas a los mismo tanto organoleptico-sensoriales como de contenido en licopeno y otros.
Aqui os mostramos dos variedades de las que fuimos donantes y que seguimos cultivando, una de las cuales dio el segundo nivel mas elevado de licopeno de las mas de cien variedades estudiadas.

El libro no esta disponible porque se editaron pocos ejemplares pero tenemos la suerte de contar con uno.

Si deseas mas información te esperamos en la despensa Ecológica

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