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Bebida vegetal de mijo, NATUMI
INGREDIENTES:
Agua, mijo* (15%), aceite de girasol*, sal marina. * de agricultura ecológica,
Las primeras cebollas tiernas las podemos encontrar desde el mes de mayo, hasta enero que empiezan a brotar y se va consumiendo el "bulbo" ya que es una planta bianual.
La cebolla es un alimento que debe ser incluido definitivamente en
nuestra alimentación. Posee una potente acción contra el reumatismo, de
manera similar al ajo . Esta disuelve el ácido úrico (responsable de la enfermedad
de la gota, que afecta a los riñones y las articulaciones), lucha contra
las infecciones gracias a sus sales de sosa y su potasa, que
alcalinizan la sangre.
La cebolla ayuda a prevenir la osteoporosis,
gracias a su alto contenido del flavonoide quercetina, antioxidante de
la familia del polifenol, cuya actividad es superior a la de las
isoflavinas.
Sus otras virtudes principales son:
La misma abundancia de
quercitina protege al sistema cardiovascular. Limitación de las
infiltraciones de líquido seroso en los órganos, lo que corre peligro de
provocar edemas.
Eficacia demostrada sobre el sistema urinario y sobre
la próstata, el mejor tránsito, la limitación de las infecciones.
Además
contiene:
Fósforo, "facilitando" el trabajo intelectual;
Silicio, el
cual mejora la elasticidad para las arterias y compuestos que favorecen
la fijación del calcio en los huesos
Sin contar las vitaminas A, B, C, más los beneficios en azufre, hierro,
yodo, el potasio, y dosis moderadas de sodio.
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