La temporada de la manzana empieza en Septiembre hasta noviembre, epoca de consumo optimo. Se pueden conservar con atmosfera controlada en optimas condiciones hasta el mes de abril. A partir de esta fecha empiezan a perder textura y sabor. La que se consume a partir de abril procede del hemisferio sur.


La manzana royal gala es rica en carotenos y vitamina A, protege el sistema cardiovascular. Ideal tanto natural como cocida.

Aspecto:
de color rojo intenso con muchas vetas, sobre un fondo amarillo claro; piel lisa y limpia. Forma troncocónica, tamaño mediano-pequeño, ideal como tentempié o para la merienda. Pulpa amarillo crema.

Pulpa:
dura, crujiente y jugosa.

Sabor:


muy dulce y aromática, con un punto áspero



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