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Bebida vegetal de mijo, NATUMI
INGREDIENTES:
Agua, mijo* (15%), aceite de girasol*, sal marina. * de agricultura ecológica,
La temporada de la pera coincide con la temporada de manzanas; de septiembre a diciembre. Tenemos la excepción de la perita de San Juan de ultimos de Junio. La pera alejandrina dura hasta Enero.
Una de las principales características de la pera conferencia
es la herrumbre que presenta en la piel, ese personal color entre verde
y dorado, muy apreciado, y que es debido al clima característico de las
zonas donde se cultiva, muy húmedo. Tiene una pulpa consistente, con alto contenido en azúcar, y
un hermoso tamaño.
En cualquier caso, la pera, en todas sus variedades, es una fruta con
una gran riqueza en agua y, por ello, pobre energéticamente. De ahí que
sea tan recomendable para las dietas de adelgazamiento. Produce
saciedad, aporta fibra y no engorda. La pera es pobre en lípidos y
proteínas, elementos muy presentes en el resto de la dieta.
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