El lino es nativo del Mediterráneo. La planta fue cultivada tanto por sus fibras, que se utiliza en la fabricación de tela, papel, redes, etc, como por sus semillas. La planta se cosecha justo después de la floración, antes de que las semillas maduran y caigan. El lino ya era parte de los cultivos egipcios y ya se lo reconoció propiedades medicinales y más tarde sus propiedades han sido también reconocidas por la medicina china y ayurvédica. Lino moreno es una variedad cuyas características nutricionales son similares a las de lino dorado. Sólo el sabor varía ligeramente. Muy valorado por su sabor y por su contenido en omega 3, estas semillas se utilizan para enriquecer múltiples recetas. Su único problema es que enrancia rápidamente. Le recomendamos que lo mantenga alejado del calor y seco en un recipiente hermético. Tiene propiedades laxantes

Aunque en el mercado podemos encontrar diferentes formatos de las semillas de lino, tanto trituradas como enteras, la mejor manera de tomarlas será adquiriéndolas enteras y con un molinillo de café molerlas antes de consumirlas, con el fin de romper la cáscara que envuelve la semilla favoreciendo así la absorción de sus beneficios y conservando todos las propiedades de esta semilla recién molida.
Para tomar las semillas molidas de lino, lo podremos hacer mezclándola con yogures, salsas, ensaladas, etc. siendo la cantidad ideal de unos veinticinco gramos al día.

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